Als Stellvertretender Restaurantleiter Frühstücksservice (m/w/d) sind Sie die rechte Hand unseres Restaurantleiters und tragen aktiv dazu bei, unseren Frühstücksservice als genussvollen Start in den Tag für Hotelgäste, Tagungsteilnehmer und externe Besucher zu gestalten.
Mit echter Gastgeberleidenschaft, einem ausgeprägten Servicegedanken und einem Blick für Qualität sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen. Sie behalten auch in den lebhaften Morgenstunden den Überblick, motivieren Ihr Team und stehen für exzellenten Service, Professionalität und Herzlichkeit.
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Restaurantleiters bei der operativen und administrativen Leitung des Frühstücksservices
- Aktive Mitarbeit im täglichen Frühstücksservice sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Herzliche und kompetente Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
- Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation und eines kontinuierlich hochwertigen Frühstücksangebots
- Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Servicestandards
- Mitarbeit bei der Erstellung von Dienstplänen sowie Unterstützung bei der Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
- Kontrolle von Warenbeständen, Durchführung von Bestellungen sowie Wareneinsatzkontrolle
- Verantwortung für die Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien
- Professionelles Reklamationsmanagement und lösungsorientierte Gästekommunikation
