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Damit begeistern wir Sie:

  • Ein echt gutes Teamwork
  • Tolle Zusammenarbeit auf Augenhöhe auf allen Ebenen 
  • Privat geführtes Hotel mit Raum für Individualität und Ideen
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Jubiläumsgratifikation
  • Individuelle betriebliche und übertarifliche Altersvorsorge 
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Verpflegung in unserer Kantine
  • Kostenfreie Parkplätze
  • Eine strukturierte Einarbeitung in Ihre Aufgaben
  • Individuell angepasste Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vielseitige Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten auf allen Ebenen
  • Unterbringung möglich
  • Mitarbeiterevents

Ihre Zukunft im INFINITY:

Sie lieben es, kreative Gerichte zu zaubern, sind ein Organisationstalent und möchten in einem dynamischen und motivierten Team arbeiten? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten und leidenschaftlichen Souschef (m/w/d) für unsere à la Carte Küche.

Als Souschef unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Planung und Umsetzung der Speisekarte und sind eine wichtige Führungspersönlichkeit in unserer Küche. Hier sind einige Ihrer wichtigsten Aufgaben:

  • Mitverantwortung für die Planung, Organisation und Koordination aller Abläufe in der Küche

  • Mitgestaltung der Speisekarte und Entwicklung neuer Gerichte unter Berücksichtigung aktueller Trends und Saisonalität

  • Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in der Zubereitung und Präsentation der Speisen

  • Führung und Motivation des Küchenteams, inklusive Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Azubis

  • Mitwirkung bei der Bestellung von Waren und Rohstoffen sowie Kontrolle des Wareneinsatzes

  • Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Kostenkontrolle und Kalkulation

  • Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit

 

Damit begeistern Sie uns:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

  • Erfahrung in einer Führungsposition, vorzugsweise als Souschef oder vergleichbare Rolle

  • Kreativität und Leidenschaft für innovative Gerichte und ansprechende Präsentationen

  • Sehr gute organisatorische Fähigkeiten und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

  • Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Kostenkontrolle

  • Verlässlichkeit, Teamgeist und Freude am Umgang mit Menschen

  • Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)

  • Flexibilität und Belastbarkeit

Kontakt:

Wir freuen uns auf Bewerber, die ihre Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in unser Team einbringen und die Zufriedenheit unserer Gäste durch ihre Kreativität und Qualität sichern möchten. Wenn Sie Lust haben, Ihre Ideen einzubringen und uns mit Ihrem Können zu bereichern, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, letzte Arbeitszeugnisse und Abschlusszeugnisse) inklusive Gehaltsvorstellungen und die Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins zu!